( Read more... )

Те кто бывал в Турции скорее всего пробовали эти замечательные бублики, ставшие без преувеличения национальным блюдом ( Read more... )

( Read more... )

    Фаршированные баклажаны KARNI YARIK - блюдо турецкой кухни. Я впервые попробовала его на отдыхе и по возвращению домой сразу же захотела повторить. Сытное, оригинальное, с нысыщенным вкусом, оно пользуется большой популярностью.


( Read more... )

Булгур (пропаренная дробленная пшеница) это национальная крупа турецкой кухни, но сейчас он стал очень популярен и в европе вот и я решил приготовить его с грибами лисичками. Получилось такое европейско - турецкое блюдо. 

( Read more... )

Сегодня прочитала у своей виртуальной подружки chigau_me, что у нее в семье любят крем-супы, и ей хотелось бы узнать новые рецепты этих, то бишь, крем - супов...) Машенька, этот рецепт публикую для тебя... надеюсь понравится...)


( Read more... )

Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.

Вчера я проводила свою ( Read more... )

( Read more... )

Один из моих любимых и мною забытых рецептов.В маминой кулинарной тетрадке сколько всего нашла интересных рецептов.И мыслями улетела в далекое прошлое,когда всей семьей, воскресным утром, собирались все вместе вокруг круглого стола и мама угощала нас очередным кулинарным шедеврам .Одним из таких блюд и была Кюрдан кебаб,или кебаб на шпажках, ( Read more... )

( Read more... )